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Mirabolano giallo
Prunus cerasifera

Il Mirabolano giallo è un piccolo albero appartenente alla famiglia delle Rosaceae, molto diffuso nei giardini, nelle campagne e ai margini dei sentieri.
È una varietà del Prunus cerasifera, conosciuto anche come susino mirabolano. Produce piccoli frutti tondeggianti gialli, dolci o leggermente aciduli, che maturano generalmente in estate.
La pianta cresce rapidamente e può raggiungere diversi metri di altezza, formando una chioma tondeggiante e fitta.

Foglie

Le foglie del Mirabolano giallo sono ovali o ellittiche, con margine finemente dentato.
Presentano:
colore verde brillante
superficie liscia e leggermente lucida
nervature ben visibili
punta leggermente appuntita
Le foglie giovani sono più tenere e chiare, mentre quelle mature diventano più scure e consistenti.
In autunno possono assumere sfumature gialle o dorate prima di cadere.

Fiori

I fiori del Mirabolano giallo compaiono molto presto, spesso prima delle foglie.
Sono: piccoli e delicati
di colore bianco o bianco-rosato
formati da cinque petali
molto abbondanti sulla pianta
La fioritura primaverile è particolarmente ornamentale e rende l’albero molto appariscente.
I fiori attirano api e insetti impollinatori.

Frutti

I frutti sono piccole drupe tondeggianti di colore giallo dorato.
La polpa è: succosa
dolce o acidula
molto aromatica
All’interno si trova un nocciolo duro simile a quello delle prugne.
I frutti possono essere consumati freschi oppure utilizzati per:
marmellate
sciroppi
liquori
dolci casalinghi

Proprietà del Mirabolano giallo

I frutti del Mirabolano sono apprezzati soprattutto come alimento fresco.
Tradizionalmente vengono considerati:
rinfrescanti
leggermente lassativi
ricchi di vitamine
remineralizzanti

Curiosità
Il Mirabolano viene spesso utilizzato anche come portainnesto per altri susini e alberi da frutto grazie alla sua robustezza e capacità di adattamento.